@ Niko bakery日香高級吐司專門店
有陣子IG被各種來自日本或是本土的生吐司洗版，和烘焙高手和吃貨來場唇槍舌戰討論一番各家生吐司價值，總結出職人吃法和路人吃法~
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🔸 我的路人吃法就是色、香、味、美(拍)，每條吐司長的正正方方的，捏起來蓬鬆蓬鬆，大概可以切成四片，直接手撕吃吐司也很爽！沒烤過的吐司外Q內軟，有細膩的香甜... 烤過的吐司外酥內軟更加分，抹上果醬，自己吃一條完全沒問題。
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🔹 職人吃法：
吐司花費多少時間熟成麵團、有沒有添加自己養的天然酵母、材料餡料的本下多重、設備的電力、用心的程度高低，零零總總加起來，職人考量讓人大開眼界
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🔺 niko日香 $130
🔻 genki元氣 $130
🔺 黑糖冬瓜 $180
🔻 黃金美肌生吐司 $250
🔺 草莓美肌生吐司 $180
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